Preocupación de panaderos por la suba del gas: “Ni con la hiperinflación pasó algo así”

Carlos Monzón, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Mar del Plata, descartó “por ahora” un aumento del costo del pan en la ciudad, pero mostró su “gran preocupación” ante la suba “desmedida” de los servicios del gas, la luz y el agua.

“Ni durante la hiperinflación de los 80, los 90 y la crisis del 2001 hubo aumentos del gas del 800%. Así que vamos a esperar a que vengan las facturas y evaluaremos desde la Cámara, el impacto real de este incremento y de cómo va a afectar a la elaboración del pan. Aunque aclaramos que los panaderos no somos formadores de precios”, argumentó el empresario.

Además del “tarifazo”, Monzón hizo hincapié en la suba de los alquileres y en el incremento de las “panaderías truchas”.

“Nos genera mucha preocupación el aumento en los alquileres, que va del 25 al 35%”, destacó, al tiempo que informó que “en los últimos meses han aumentado las panaderías clandestinas y esto es por la falta de controles. Sólo se inspecciona a los panaderos que tienen todo en regla”, reclamó Monzón.