Tragedia en Madrid: por un postre flambeado se incendió un restó y murieron dos personas

Al menos dos personas murieron y otras 10 sufrieron heridas, seis de ellas de gravedad, como consecuencia de un incendio que se inicio anoche en un restaurante italiano de la ciudad española de Madrid, según testigos a causa de un plato flambeado. El servicio de emergencias Samur de Madrid "atendió en este siniestro a 12 personas", dos de las cuales "fallecieron", indicó a los periodistas Montse Marcos, la supervisora de de esa institución médica. Uno de los fallecidos es un empleado del loca, que promocionaba sus platos flambeados en sus cuentas en las redes sociales.

De los otras 10 personas afectadas por el incendio en el restaurante Burro Canaglia, ubicado en una zona en el oeste de la capital española, unas cuatro sufrieron heridas leves y seis "fueron trasladadas, con carácter grave a diferentes hospitales de Madrid", señaló Marcos.

Según testigos citados por el diario El País, el incendio se originó cuando un camarero flambeaba un plato y el fuego prendió rápidamente por el decorado de plantas del local. "Uno de los camareros iba a dar el toque final a un plato con un soplete para flambearlo, llevaba el plato en llamas en una mano y el soplete en la otra, cuando pasó cerca de una columna con plantas y en cuestión de segundos ardió todo", relató al diario español una clienta, que se identificó como Ruth. Uno de los fallecidos es un camarero y el otro es un cliente.

Los bomberos indicaron que pudieron actuar rápidamente ya que su estación queda a unos 400 metros y varias personas corrieron hasta el lugar para advertir del suceso. "Ha ido la gente corriendo al parque de bomberos", por eso "nuestro tiempo de respuesta ha sido muy rápido, porque hemos salido la mitad de las dotaciones corriendo, y la otra mitad con los vehículos", explicó a periodistas Carlos Marín, jefe de guardia de bomberos de Madrid.

David, otro comensal, dijo que se prendió todo "en 10 segundos”: “Es un sitio muy pequeño y hemos salido corriendo. Lo último que he visto antes de salir ha sido a un camarero con el extintor intentando apagar el fuego, pero no podía contenerlo”. Otros clientes, David y Raúl, padre e hijo, disfrutaban de una cena familiar con otras seis personas. La madre está ingresada con una intoxicación leve. “Había como 60 personas. El incendio ha sido cerca de la entrada, por eso los que estaban cerca de la puerta han salido, pero los que se han quedado detrás han intentado protegerse al fondo. Mi mujer entre ellos”, cuenta. 

La Policía Nacional abrió una investigación sobre los hechos. En la cuenta de Instagram del local, se pueden ver fotos y videos de sus platos flambeados, uno de ellos una pizza que se promocionaba como "Inferno Carnívora".  En los videos se ve cómo efectivamente la pizza llega hasta los comensales en llamas. El restaurante sacó un escueto y frío comunicado después de la tragedia lamentando las muertes.