Antares inauguró en el Parque Industrial la fábrica de cerveza artesanal más grande de Argentina

Con una gran fiesta, el viernes pasado la empresa Antares inauguró oficialmente su planta de producción en el Parque Industrial General Savio en la que podrá elaborar hasta 250 mil litros de cerveza artesanal por mes. Se generaron 12 nuevos puestos de trabajo.

La nueva fábrica de Antares está ubicada en la calle 5 entre 4 y 8, dentro del predio del Parque Industrial. El brewhouse fue importado desde Alemania, la máquina para envasar barrilles fue comprada en Italia y los tanques de fermentación fueron adquiridos en una empresa santafesina.

"El proyecto que inauguramos es la primera parte de una secuencia de varias etapas", contó a 0223 Pablo Rodríguez, uno de los tres socios de la firma que lidera el mercado de cerveza artesanal de Argentina.

"Esta etapa incluye la instalación y puesta en marcha del brewhouse, cuatro fermentadores, tres tanques de cerveza filtrada, una envasadora de barril y un laboratorio con control de calidad", señaló Rodríguez y dijo que "nos permite hacer alrededor de 250 mil litros de cerveza artesanal por mes".

La fábrica está construida en un predio de 21 mil metros cuadrados y cuenta con una superficie de 8 mil metros cuadrados cubiertos. "En la fiesta inaugural estuvieron presentes 30 cerveceros de todo el país y eso nos llena de orgullo", destacó el empresario.

En el nuevo predio se elaborarán las cervezas de mayor demanda, mientras que en la antigua fábrica ubicada en 12 de Octubre 7749 se producirán las cervezas estacionales y los estilos experimentales.

"Se creó un nuevo equipo de gente para la elaboración en la fábrica y se incorporaron 12 personas para trabajar", informó Rodríguez.

Fernando Ruíz Díaz, líder de la banda Catupecu Machu, fue la sorpresa de la noche en la inauguración fábrica de Antares. Ante los invitados de la empresa, cantó algunos de sus temas junto a los músicos locales Gastón Leandro y Juan Stagno.