Tras cerrar "Amigos", Pepe Suárez busca seguir en la gastronomía: "No sé dónde ni cómo"

El dueño del tradicional restaurante de Garay al 2200 contó que buscará un local más pequeño para que el personal continúe con trabajo.   

4 de Abril de 2019 08:15

Por Redacción 0223

PARA 0223

Después de anunciar el cierre de su tradicional restaurante de Mar del Plata "Amigos", ubicado en Garay al 2200, Pepe Suárez contó que tratará de seguir dedicándose a la gastronomía y por ello buscará un local más pequeño donde pueda seguir pagándole a su personal.

En diálogo con 0223 explicó que la crisis económica que se vive en diversos sectores, terminó afectando a su negocio y por ello debió cerrar sus puertas. "Todo aumenta, pero el bolsillo de la gente es un solo", señala.

La cuentas impagables, los insumos incomprables. Para Pepe Suárez seguir con "Amigos" era muy difícil, a pesar de contar con una trayectoria de 39 años y una cartera de clientes muy amplia.

"Nunca pensé que iba a pasar esto", reflexiona el gastronómico marplatense y contó que en su historia tuvo "varias bajas". "Siempre salimos a flote, pero ahora no hay ninguna posibilidad", indica. 

Sin embargo, Suárez no se rinde y por ello busca abrir un nuevo espacio. En honor a todos los que lo siguen y los que alguna vez pasaron por su restaurante como "El Negro" Olmedo, Gerardo Sofovich o Carlos Rotemberg. "Cuando se enteraron que cerraba me llamaron de todas partes, de Mendoza, Córdoba, Neuquén, Bahía Blanca, Rosario", dice y se emociona.

Cuenta que no sabe dónde ni cómo, pero intentará encontrar un local más chico y seguir con la gastronomía. "No aflojes, Gallego", le dicen sus seres queridos. 

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