La más rica: proponen crear la "Fiesta de la medialuna marplatense"

Para muchos, la medialuna marplatense es la mejor del país y se ha convertido en un símbolo de la gastronomía costera, al igual que las rabas, los churros y el alfajor. Lejos de esquivar el debate, el concejal de Vamos Juntos, Julián Busetti, la catalogó como "patrimonio cultural" por su relevancia histórica y su identidad.

Para homenajearla, el edil propuso instituir la "Fiesta de la Medialuna Marplatense" como un evento anual destinado a destacar y celebrar la tradición gastronómica de la ciudad. Allí, se invitará a todas las empresas locales dedicadas a la elaboración de medialunas a participar en la organización de la fiesta, "promoviendo la diversidad y calidad de sus productos".

"La medialuna marplatense ha sido a lo largo de los años un símbolo distintivo de la ciudad, de su patrimonio gastronómico y cultural. Hay muchas empresas locales que han contribuido significativamente al desarrollo y la tradición de este alimento, elaborando productos de calidad que han ganado reconocimiento tanto a nivel local como nacional e internacional", explicó el autor de la iniciativa.

Si bien el Mapa Productivo del General Pueyrredon del año 2018 muestra que la ciudad cuenta con aproximadamente 221 establecimientos de elaboración de productos de panadería, Busetti afirmó que la producción y el consumo de este panificado ha experimentado un crecimiento constante en los últimos años. "Se ha convertido en un referente no sólo culinario, sino también turístico, atrayendo a visitantes que desean degustar esta deliciosa especialidad local", manifestó.

Por eso, la idea de instaurar esta festividad persigue la finalidad de promover la industria local y el desarrollo de pequeños y medianos comercios de elaboración propia, que dejen alta la vara del sello de calidad marplatense.