Crece el rechazo al proyecto que busca eliminar la Ley de Etiquetado Frontal

El Gobierno nacional envió al Senado un proyecto para derogar la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable (PAS), más conocida como Ley de Etiquetado Frontal.

La normativa obliga a las empresas productoras de alimentos envasados a incorporar octógonos de advertencia que informen sobre el exceso de nutrientes críticos y calorías, así como la presencia de edulcorantes, cafeína y sodio.

Quienes impulsan la iniciativa sostienen que la ley vigente "demoniza" determinados productos debido a la cantidad de sellos que exhiben, lo que, según afirman, ha impactado negativamente en su consumo e importación.

Frente a esta propuesta, la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Mar del Plata publicó un comunicado en sus redes sociales en el que expresó su firme rechazo a cualquier modificación de la norma y ratificó su defensa del documento aprobado por el Congreso de la Nación en 2021.

"Como institución formadora de profesionales de la salud y comprometida con el territorio, entendemos que esta ley es una de las mejores políticas públicas relacionadas con la alimentación", señalaron.

Entre los argumentos para respaldar la normativa, destacaron que "la Organización Panamericana de la Salud (OPS) ratifica que el modelo de perfil de nutrientes de nuestra ley constituye el estándar de oro para identificar de manera clara el exceso de azúcares, sodio y grasas".

Además, remarcaron que la legislación "exige a la industria mejorar la calidad de sus productos y representa una herramienta indispensable para la soberanía alimentaria y la salud pública".

La facultad también sostuvo que la ley brinda una protección concreta a las infancias, ya que "regula los entornos escolares y prohíbe las publicidades engañosas dirigidas a niños, niñas y adolescentes". En ese sentido, advirtieron que modificarla implicaría "dejarlos desprotegidos".

Por último, destacaron que el acceso a la información es un derecho y afirmaron que "un consumidor informado elige mejor. El octógono negro es directo, accesible y comprensible para todos".

Asimismo, la institución consideró que derogar o debilitar la normativa significaría "retroceder en el cuidado de la salud y en la lucha contra la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares en Argentina".

A la defensa de la ley también se sumaron otros sectores vinculados a la salud, entre ellos médicos y nutricionistas, quienes resaltaron la importancia de mantener herramientas de regulación alimentaria que promuevan hábitos de consumo más conscientes y una mejor calidad de vida.