La primera jornada del Congreso Argentino de Cerveza Artesanal se desarrolló a sala llena

La primera jornada del Brewing Academy, Congreso Argentino de Cerveza Artesanal, se desarrolló a sala llena en el hotel Uthgra Presidente Perón de Mar del Plata. Cerveceros de todo el país participaron de las charlas y tomaron contacto con algunas de las empresas más importantes vinculadas al rubro.

José Bini, de Bierhaus, rompió el hielo de la jornada y luego le siguieron Maximiliano Pazos (Brewhouse), Franco Rojas (Cargill), Aníbal Loggia (presidente de Capca), Ezequiel Abelo (Baum), Federico Brugiavini (Ingeniero, Boccard), Oleg Nabokov (Pegas), Marcelo Cerdán y Martín Boan (Centro de Cata de Cerveza).

Este sábado se realizará la jornada de cierre del Brewing Academy, con charlas magistrales a cargo de Sergio Cabrera (presidente de la Asociación Colombiana de Cerveceros Artesanales), Raúl Tejerina (Lic. en Química, profesor Universidad de Alicante), Juliana Mazza (comunicadora), Fernando Pérez (Ing. profesor UTN Regional Mendoza) y Jorge Taylor (Veterinario Unlp), entre otros.

El 1º Congreso Argentino de Cerveza Artesanal cuenta con el respaldo del Ministerio de Agroindustria de la Nación, el Ente Municipal de Turismo de Mar del Plata (Emtur), Mar del Plata Bureau y la Cámara Argentina de Productores de Cerveza Artesanal (Capca).