La cooperativa láctea Nuevo Amanecer reactivó parte de su producción

En medio de la fuerte crisis económica y financiera que atraviesa la cooperativa láctea Nuevo Amanecer y que incluso la llevó días atrás a paralizar la producción, la decisión de algunos tambores de volver a entregarles materia prima les permite retomar la actividad, aunque de forma parcial.

Aún sin novedades de la auditoría que se ordenó tras el cambio de la comisión directiva de la cooperativa, su presidenta, Lorena Sarrini, confirmó que se reanudó la elaboración de leche pasteurizada, yogures, caramelos, dulce de leche, ricota y quesos cremosos. 

“Algunos tambos nos están entregando leche, poca, pero nos ayuda un montón”, confirmó a 0223 la mujer, que incluso subrayó que el viernes pasado también pudieron enviar nueve mil litros de leche a la planta de Tandil, materia prima utilizada para la producción de cremosos y ricota”. “Muy de a poco, pero vamos saliendo”, se ilusionó la sucesora de Fabio Pandiani.

La cooperativa Nuevo Amanecer nació hace una década atrás, luego de que unos 70 trabajadores tomaran las riendas de la planta de El amanecer, una empresa láctea que quebró y dejó a decenas de familias a la deriva. Si bien su situación económica siempre fue compleja, el panorama empeoró en el último tiempo. A la fecha se calcula que adeudan alrededor de 300 millones de pesos los tamberos que proveían de materia prima y a mediados de marzo no tuvieron más alternativa que paralizar la producción de leche.