La milanguera, un invento argento: reboza 30 kilos de milanesas por hora
Fue desarrollada por un grupo de diseñadores industriales de la UBA. "Fue pensada para Pymes y es la única pasible de ser producida en Argentina con recursos nacionales", comentaron.
Por Redacción 0223
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En el marco de la materia Tecnología, de la Cátedra Paglianiti, de Diseño Industrial (Fadu UBA), los diseñadores Mariana Ferreira, Nicolás Maudo, Fedele Fusco y Martín Recalt, desarrollaron "La Milanguera", una máquina que permite empanar 30 kilos de milanesas por hora.
"Está pensada para Pymes, es la primera y única máquina pasible de ser producida en Argentina con recursos nacionales. Responde a necesidades productivas de un sector clave de nuestro país", explicó a Tiempo Argentino, Mariana Ferreira, una de sus creadoras.
Milanguera es una máquina rebozadora de productos empanados. El proyecto ganó el premio Innovar 2015 (Innovación en la Universidad), que entrega el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva.
La máquina permite producir una milanesa en 7 segundos, un kilo en dos minutos y 30 kilos en una hora.
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