Gastronómicos aseguran que la adhesión al paro supera el 80%

Desde el gremio de gastronómicos confirmaron a 0223 que desde su sector, la adhesión al paro nacional “es de un  80%” y remarcaron que los medianos y grandes locales están cerrados.

En diálogo con este diario digital, Mercedes Morro, secretaria general de Uthgra Mar del Plata, remarcó que “hay gran adhesión a la medida de fuerza, según el informe elaborado por los delegados. Sólo están abiertos los locales `familiares´, que para nosotros es un inconveniente importante,  ya que no podes obligar a cerrar un negocio porque todos los que trabajan allí son dueños”, explicó.

En tal sentido, señaló que varios delegados patrullan distintos sectores de la ciudad, constatando si los empleadores obligan a los empleados a trabajar: “Nosotros no patoteamos a nadie, simplemente se les explica a los trabajadores los motivos del paro y se los invita a cerrar”, dijo Morro.

En tal sentido, desde  la referente local del gremio que a nivel nacional dirige Luis Barrionuevo, sostuvo que “Montecatini, Martínez, La Fonte están cerrados y están abiertos los fast food  como Manolo o Piazza que son del gremio de pasteleros”.

En relación a los motivos del paro, Morro señaló que el impuesto a las ganancias y las paritarias es el eje de la medida sindical: “como gremio estamos intentando cerrar con el 36% y nos estamos acercando al 31%, por lo que sería algo positivo”, concluyó la dirigente.