Proponen que bares y restaurantes den agua potable gratis a sus clientes

La Fundación Bios presentó en el Concejo Deliberante un proyecto para que se establezca por ordenanza la obligatoriedad de que los establecimientos gastronómicos de Mar del Plata provean de forma gratuita agua potable a todo cliente que lo solicite.

En diálogo con 0223, Silvana Buján, titular de la Fundación Bios, dijo que el proyecto "fue enviado a los 24 concejales de General Pueyrredon" y que, al menos un edil, se comprometió a trabajar para implementarlo en lo inmediato.

En la ciudad de Rosario fue aprobada una ordenanza en noviembre del año pasado que establece que todos los bares y restaurantes deberán ofrecer jarras de agua de forma gratuita. Lo mismo ocurrió recientemente en Córdoba, donde el Concejo Deliberante dio curso a una normativa por la cual se obliga a locales gastronómicos y de recreación nocturna a disponer de agua potable gratis para los clientes.

"Los comensales a los que no nos gusta tomar gaseosa o vino, tenemos que terminar pagando una botella con agua cuyo envase en general es de plástico, va a la basura y genera una descomunal cantidad de residuos", señaló Buján.

En este sentido, la ambientalista dijo que "Mar del Plata tiene un agua de red privilegiada" y aseguró que si los restaurantes y bares de la ciudad brindan agua de forma gratuita "se reducirá en gran número la utilización de material plástico y se beneficiará al medio ambiente".

"Tiene que estar permitido que en un restaurante te den agua de la canilla", remarcó Buján y dijo que "el agua de botella vale 3 mil veces más que el agua de red".