Por la inflación, el 60% de los productores porcinos ya se cambió de sector

A raíz del contexto inflacionario, el 60% de los pequeños y medianos productores porcinos cambiaron de actividad en los últimos 12 meses, según explicaron desde la Asociación de Productores Porcinos de la Provincia de Buenos Aires. Sin embargo, anunciaron un leve progreso en el sector.

En diálogo con 0223, Alejandro Lamacchia, presidente de la entidad, detalló que la exorbitante cifra alcanza a más de 40 mil productores. En este sentido, aclaró que el 70 % de su actividad está atada al dólar, por ende, si aumenta la divisa norteamericana "se incrementan automáticamente los costos", una situación que "los pone al límite".

No obstante, el presidente de Aproporba indicó que las necesidades en el sector "son las mismas que las del año pasado". La reducción del IVA al 10.5% sobre la carne de cerdo es uno de los principales reclamos que manifestaron en 2018. Además, señaló la "falta de controles" en las importaciones. "Muchos productos se compran congelados y en las góndolas de los supermercados lo venden como fresco", manifestó.

Sin embargo, Lamacchia resaltó que el 2019 "comenzó con una lenta recuperación" gracias al aumento del precio del cerdo y que, a pesar de la baja rentabilidad, "empezaron a saldar las deudas de 2018".

Para finalizar, Lamacchia se refirió a las declaraciones de la diputada de Cambiemos Elisa Carrió, quién días atrás justificó los aumentos bajo el argumento de que el país volvió a exportar carne de vaca y le aconsejó a la sociedad consumir cerdo: "como productor, es la campaña más barata que se puede hacer", subrayó. "La carne de cerdo es sabrosa, saludable y económica", concluyó.