“Las mejores vacaciones de invierno de los últimos años": gastronómicos expectantes ante el receso escolar

Trabajadores hoteleros y gastronómicos de la ciudad señalaron las “excelentes expectativas” de cara a las vacaciones de invierno que comienzan el 15 de julio, donde adelantaron que serán “las mejores de los últimos años”.

Desde Uthgra Mar del Plata indicaron que, según un relevamiento propio, las reservas hoteleras promedian entre el 40 y el 50% a dos semanas de las vacaciones, donde incluso "algunos establecimientos ya tienen entre un 60 y un 70% de sus plazas contratadas". Su titular Pablo Santín afirmó que "no debería sorprendernos que los porcentajes sigan elevándose y alcancen niveles históricos a raíz de la creciente demanda turística que viene teniendo la ciudad en una temporada baja muy buena este año".

Las buenas expectativas de ocupación y consumo de turistas no solo se plantean en relación al último invierno, cuando aún se mantenían restricciones por el Covid-19, sino incluso en relación a los indicadores previos a la pandemia. Las "excelentes expectativas" para el receso "vienen impulsando la demanda laboral en los establecimientos: en nuestra actividad hay al menos 2.500 trabajadores y trabajadoras eventuales que en muchos casos ya fueron llamados para trabajar, y llegado el caso, se deberán buscar refuerzos", destacó Santín.

El titular del gremio apuntó también que los más de 100 delegados sindicales junto a afiliados “nos manifiestan que en los hoteles de las distintas categorías hay un muy buen nivel de consultas todos los días, cada vez mayor, a la par o incluso por encima de lo que fue mayo y el último fin de semana largo de junio, que superó todos los récords turísticos de la última década”.

En tanto, si bien el receso escolar en la provincia de Buenos Aires comenzará el 18 de julio, desde Uthgra señalaron que el movimiento turístico ya se comenzará a notar desde el fin de semana del 9 de julio, debido a que en provincias como Córdoba, San Juan, Santa Fe, Mendoza , Salta y Jujuy, las vacaciones comenzarán una semana antes que en territorio bonaerense.