Queso mozzarella de exportación: declaran prioritaria la producción en Tandil

En su reciente visita a Tandil, en ocasión de participar de la celebración de los 10 años del sello de calidad de origen del salame tandilense, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, mantuvo una importante reunión con las autoridades de la Cooperativa Agrícola del distrito serrano en la que confirmó que declarará mediante una resolución “de interés prioritario” la instalación de una planta de producción de mozzarella en el parque industrial local.

La medida permitirá a la cooperativa acceder a líneas de financiamiento especiales del Estado Nacional que servirán para apuntalar la inversión, por unos 600 millones de pesos, y que requiere de abrir una fábrica. Será la única planta de esas características en Tandil y se planean generar 45 puestos de trabajo directos, además de movilizar otro gran impacto de mano de obra indirecta.

De la reunión participaron el candidato a diputado nacional por la provincia de Buenos Aires, Rogelio Iparraguirre; el primer candidato a concejal del Frente de Todos en Tandil, Darío Méndez; la dirigente de Federación Agraria y candidata a concejala, Nélida Sereno y el presidente de la Cooperativa Agrícola de Tandil, Daniel Alvarez.

La planta de producción de mozzarella, el producto lácteo de mayor potencial en mercados como Brasil y Chile, utilizará cerca del 30% de los 800 mil litros diarios que produce la cuenca lechera de la región. Cabe destacar que en Tandil no se produce mozzarella por lo que de esta manera no compite con productos de la zona.

Tras el anuncio de Domínguez, el presidente del bloque de concejales del Frente de Todos, excandidato a intendente y actual candidato a diputado nacional, Rogelio Iparraguirre, resaltó que hace algunos meses tuvo la oportunidad de conocer el proyecto de primera mano en una reunión con las autoridades de la cooperativa y pudo conocer la importancia que tiene para Tandil. El dirigente justicialista consideró que el proyecto es “una vuelta de campana” para el sector.

“La lechería es muy importante en Tandil por el empleo y el movimiento que genera y este proyecto tiene todas las virtudes que uno puede pensar para un proyecto productivo. Genera previsibilidad, precio y estabilidad para los tamberos de nuestra ciudad que vienen de sufrir reiteradas crisis en años anteriores. Genera empleo de calidad, unos 45 puestos de trabajo directos más puesto de trabajo indirectos; genera estructura industrial y, además, al ser de exportación, genera divisas que es lo que necesita la argentina hoy” resaltó Iparraguirre.

“Por donde se lo mire es un proyecto necesario y nuestra obligación es estar al lado - como decimos siempre - de los que trabajan y de los que generan trabajo. Por eso es que en ocasión de la visita del ministro Domínguez, le planteamos la posibilidad de que él pudiera conocer de primera mano el proyecto y generosamente modificó su agenda para tener en la mañana de este lunes un encuentro con las autoridades con la cooperativa, lo que habilitó la posibilidad de declararlo prioritario por una resolución del ministerio y hacer las gestiones necesarias para acompañarlos en el financiamiento” concluyó el candidato a legislador del Frente de Todos.