Se intoxicaron más de 130 invitados en una fiesta de egresados: había carne vencida en la cocina del salón

Una masiva intoxicación por una fiesta de egresados en un salón de la ciudad rionegrina de Cipolletti, con alumos e invitados de un colegio privado de Neuquén, desató una ola de críticas, descompuestos y multa millonaria por parte del Municipio local.

Todo empezó el domingo pasado cuando, tras más de un año de organización, los tres cursos de 5° año de la escuela secundaria Jean Piaget se reunieron en el salón de La Nonnina en Cipolletti para celebrar su fiesta de egresados que terminó con más de 130 adolescentes, niños, adultos y adultos mayores intoxicados. Algo muy parecido a lo que ocurrió un día antes con los estudiantes del Colegio Confluencia.

Durante la fiesta, los comensales no sintieron nada extraño. El primer plato fue fiambre con ensalada rusa y la principal, carne con salsa de hongos, que algunos dijeron que estaba frío, pero nadie sintió malos olores en la comida, según describió el diario LMN.

Una vez que los festejos terminaron y los invitados se fueron a su casa, todo comenzó lo peor. Dolores de panza, diarrea, vómitos, fiebre. Algunos de los asistentes a la fiesta sintieron estos síntomas enseguida, otros recién el lunes y otros el martes, incluso hasta este viernes algunos continuaban con síntomas de la intoxicación.

Los mensajes de WhatsApp comenzaron a multiplicarse en el grupo de la escuela y lo que al principio parecía que era algo aislado se convirtió en una intoxicación masiva. En el grupo empezaron a registrarse los dencompuestos y el número final de personas con síntomas de intoxicación alcanzó a las 130.

En caravana al hospital por la intoxicación

A la fiesta fueron los egresados, pero también sus hermanos menores, sus padres, tíos y hasta abuelos, por lo que muchos recurrieron al hospital y a clínicas privadas, donde algunos pacientes hasta tuvieron que recibir suero porque, por los vómitos, estaban deshidratados.

 "Fue una intoxicación alimentaria, se hicieron cultivos y hay que esperar los resultados para saber si fue que un alimento había perdido la cadena de frío o si hay otra cosa como salmonella por ejemplo", afirmó una de las médicas.

El municipio se hizo presente en el lugar con personal de la dirección de comercio y URESA (Unidades Regionales de Epidemiología y Salud Ambiental), donde se detectaron algunas anormalidades y faltas a las normas de seguridad e higiene. Ante esa situación, Salud ambiental procedió a llevar muestras para analizar del agua para consumo del lugar y distintos tipos de alimentos.

"Se inhabilito el sector cocina por 24 horas a fin de realizar limpieza y desinfección, se decomisaron artículos de limpieza vencidos que no cumplen su finalidad, alimentos cocinados sin rotulación y alimentos en envases de segundo uso, como así también carne vencida y sin las condiciones que aseguren su correcta calidad alimentaria", se indicó en un comunicado

Por estas infracciones se multo al local y el monto de la sanción podría superar los 3500 SAM -Sanción Administrativa Municipal- lo que alcanzaría a una suma que superaría los 3.800.000 pesos, dado que cada SAM equivale a un litro de nafta súper de YPF.