En un contexto de crisis, las cervecerías buscan atraer clientes con promociones y sorteos

En medio de una profunda caída del 40% de las ventas en cervecerías, el Día del Amigo está a la vuelta de la esquina y la tradicional celebración argentina ya comenzó en cafés, parrillas y bares de Mar del Plata, que atentos al mayor movimiento de las vacaciones de invierno, se preparan con distintas promociones.

“El inicio de las vacaciones viene tranquilo y el fin de semana no se vio mucha gente, aunque mejoró un poquito en estos días. Y con el Día del Amigo, la verdad es que por un lado hay expectativas: nosotros esperamos que siendo sábado, Día del Amigo, más vacaciones de invierno, se trabaje bien. De todos modos queremos acompañar un poco la juntada con precio y alguna promo”, contó a 0223, Fernando Galarregui, uno de los propietarios de Rabona.

En sus locales, la firma promete pizza, cervezas o tragos seleccionados desde los 12 mil pesos, con la gran posibilidad de mejorar la promoción simplemente con una reserva. El objetivo es claro: surfear a la crisis con propuestas que incentiven el consumo.

“La verdad es que los precios vienen estabilizados, por lo menos lo que es alimentos, ya que viene subiendo poco. En las cartas hace bastante que no cambiamos los precios, luego que atravesamos un proceso que desde noviembre a enero los precios se movían todo el tiempo. Y ahora,  la verdad es que es muy poco. Hay un impacto en los alquileres y servicios en lo que es los costos fijos de un negocio, Pero por lo menos lo que es insumo, al parecer se está estabilizando. Ojalá venga mucho turismo. Mantenemos el optimismo”, admitió Galarregui.

Damián Vaca, de cervecería Lebrón, también en la zona Güemes, anticipó un fin de semana prometedor, con mucha gente en los locales gastronómicos por 20 de Julio y el receso invernal. “Ya hace tantos años sabemos que es una fecha en la cual la gente, por más que esté la situación como esté, sale y festeja con los amigos, y lo bueno que tiene es que no es solamente un solo día, sino que al tener diferente grupo de amigos, por ahí un día sale con uno, otro con otro, así que es una semana que se mueve parejita. Con respecto al tema precios, venimos tirando mucha promoción para poder captar clientes y que les sea accesible a la gente poder salir a tomarse una cerveza o comer una hamburguesa”, afirmó.

Sin embargo, el aumento de los costos fijos, añade una cuota siempre de preocupación para los pequeños empresarios.  “La luz vino como un 400 o 500% más pero no podés aplicar esos aumentos a los productos. Entonces, estamos trabajando en achicar nuestra rentabilidad para que la gente pueda seguir saliendo y consumiendo. Y en medio de vacaciones, sabemos que no son como antes, cuando venían dos semanas. Ahora el turismo es más de jueves a domingo. No más que eso”, resumió Vaca.

La tradicional cervecería Antares tampoco se quedó atrás con las promociones y habrá una Semana del Amigo, con una propuesta que incluyen sorteos de packs de cervezas en lata de marca propia, a la par de juegos con interesantes premios. Asimismo, quienes vayan a celebrar y hagan un posteo arrobando a la cuenta oficial en las redes sociales, participarán de sorteos por una cena paga para vos y tus amigos.

Otro bar que se suma a las promociones es Leben, que ofrece cervezas a precios más que accesibles, con pintas desde los 1500 pesos. “La verdad es que el consumo viene flojo, así que siempre tratamos de tener promociones”, contó Julián Actis. La oferta incluye juegos de Arcade, ping pong, con pizzas y empanadas.

A comienzos de julio, un informe elaborado por la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC) confirmó un desplome de las bebidas alcohólicas en el primer trimestre del 11,7%, en un marco de caída de consumo interanual en mayo del 7,7%. “Hay una profundización de la pérdida real del poder adquisitivo”, lamentaron.