Cada vez más caros: los alimentos subieron un 14% en el primer trimestre y lo padecen los barrios

Un informe del Isepci encendió señales de alerta sobre la evolución del costo de vida en los sectores más vulnerables: los alimentos aumentaron un 14% en el primer trimestre del año en los barrios populares del país, incluida Mar del Plata.

El dato surge del relevamiento del Índice Barrial de Precios (IBP), que mide la evolución de la Canasta Básica Alimentaria en comercios de cercanía. Según el informe, una familia tipo —dos adultos y dos niños— necesitaba en diciembre pasado $566.541 para cubrir la canasta básica alimentaria, mientras que en marzo ese valor trepó a $646.281.

Esto implica una suba del 14% en apenas tres meses, lo que refleja una aceleración de los precios en productos esenciales.

En la comparación interanual, el incremento es aún más significativo: los alimentos subieron más de 38% respecto a marzo del año pasado.

Los ingresos, por detrás

El informe también pone el foco en la otra cara del problema: los ingresos no logran acompañar este ritmo de aumentos.

Desde el ISEPCI advierten que salarios, jubilaciones y asignaciones sociales vienen perdiendo poder adquisitivo frente a la suba de precios, lo que dificulta cubrir las necesidades básicas.

Incluso, señalan que esta situación contrasta con los datos oficiales de baja de la pobreza, ya que el encarecimiento de la canasta básica complica que muchas familias logren superar esa línea.

Qué es el Índice Barrial de Precios

El IBP es un indicador que releva mensualmente los precios de alimentos en negocios de cercanía de barrios populares en distintas regiones del país.

El estudio toma como referencia una canasta de 57 productos básicos —incluyendo almacén, carnicería y verdulería— para estimar el costo de vida en esos sectores.

Un escenario que preocupa

El relevamiento concluye que, pese a la desaceleración inflacionaria en algunos períodos, los precios de los alimentos no dejaron de subir y retomaron una tendencia ascendente en los últimos meses.

En ese contexto, el informe advierte que el deterioro del poder de compra y el encarecimiento de los productos esenciales siguen siendo uno de los principales problemas económicos para los hogares de menores ingresos.