La Torta Argentina es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación

La secretaria de Turismo de Dolores, Sara Angelinetti, confirmó que las gestiones realizadas ante el Ministerio de Cultura de la Nación para que la Torta Argentina sea incorporada al listado del Relevamiento de Manifestaciones del Patrimonio Cultural Inmaterial terminaron con un resultado positivo.

La creación de la Torta Argentina de Dolores ha sido incorporada como Patrimonio Inmaterial de la Nación, una tarea llevada adelante por la Dirección Nacional de Bienes Culturales, que difunde las manifestaciones de ese tipo existentes en el país y diseña estrategias para su promoción y salvaguardia.

Desde la primera edición de la Fiesta de la Torta Argentina, la comuna dolorense pone empeño en que el producto gastronómico sea cada vez más reconocido y representativo.

Se han realizado diferentes gestiones desde declaraciones provinciales de la fiesta, como la elaboración y difusión de la torta en distintos medios de comunicación provinciales y nacionales, participación en ferias turísticas, gastronómicas y productivas, soporte en trabajos de educación primaria, secundaria y universitaria.