En marcha en Balcarce el proyecto para producir larvas de mosca

Cinco meses después de firmar el boleto de compraventa de un lote en el sector industrial planificado “El Molino I” de Balcarce, la empresa biotecnológica Procens comenzó con los trabajos para abrir lo que será su primera planta en un predio de 6.000 metros cuadrados situado sobre el kilómetro 67 de la ruta 226.

En paralelo la firma procedió a concretar la reserva de compra de otros dos lotes en un acto oficial realizado en sede del municipio y con presencia del intendente del distrito, Esteban Reino.

La empresa se dedica a la reconversión de los desperdicios alimenticios en proteína de alto valor para la alimentación animal, un biofertilizante para cultivos cada vez más utilizado en todo el mundo por una tecnología de incipiente implementación a nivel global.

En ocasión de la puesta en marcha de la inversión, el intendente de Balcarce firmó el boleto de compraventa con Procens por dos lotes sin edificar que se suman al adquirido en octubre del año pasado por parte de la firma.

Las nuevas parcelas que tendrán futuro industrial tienen medidas cada una de 2.105 metros cuadrados y forman parte de un ambicioso plan de la compañía para adquirir otros 12 lotes en el sector en el porvenir.

El gobierno de Reino confirmó que la acción de venta de tierras se llevó a cabo en el contexto del plan de venta de lotes de parques y zonas industriales regulado por ordenanza Nº 69/19.

La firma, que tiene su sede en calle 41 entre Av. Centenario y 18 de Balcarce, proyecta ampliar sus instalaciones debido a la gran cantidad de desperdicios alimenticios que planifica procesar como resultado de alianzas estratégicas con empresas de alimentos de la ciudad.

Biofábrica

Según lo detallado por las partes, el primer módulo que comenzó a construir Procens comenzará a funcionar en septiembre de este año. Allí se estiman procesar hasta cinco toneladas de desperdicios alimenticios por día y producir cerca de una tonelada de insectos diarios.

Para el 2023 desde la empresa proyectan producir 100 toneladas anuales de harina proteica, 25 de aceite y 400 de abono natural.

En paralelo a la construcción de la biofábrica, Procens está avanzando en acondicionar un galpón de 600 m2 donde realizarán la fase final del proceso, consistente en la etapa de transformación de las larvas en harina proteica y aceite.

En Procens se crían insectos para valorizar desperdicios alimenticios y generar proteína premium destinada a la alimentación de animales como peces, aves, cerdos y mascotas. Lo hacen a través de un proceso innovador: producen larvas que generan una harina proteica ideal para los animales.

Las larvas utilizadas provienen de una mosca conocida como “soldado negra” (hermetia illucens) que es nativa de las regiones tropicales de América y que no se parece en nada a la común. Cuando llega a la edad adulta no se alimenta y sólo se dedica a reproducirse.