Dolor por el fallecimiento del dueño de una emblemática parrilla de paso
A los 90 años, Alberto Delgado dejó un legado en la gastronomía de Chubut como propietario de la reconocida parrilla ubicada sobre la Ruta 40.
Por Redacción 0223
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Este lunes 25 de mayo se confirmó el fallecimiento de Alberto Delgado, propietario de la tradicional parrilla "El Petiso", un ícono gastronómico de Gobernador Costa, Chubut.
Con 90 años, Delgado fue una figura destacada en el ámbito culinario de la región, dejando una profunda huella entre los vecinos y visitantes que disfrutaron de su establecimiento ubicado sobre la Ruta 40.
La familia de Alberto Delgado comunicó la triste noticia a través de las redes sociales oficiales de la parrilla, generando una gran muestra de afecto y reconocimiento hacia su legado en la comunidad local.
“En el día de la fecha ha dejado de existir nuestro papá… Alberto Delgado. Agradecemos a todos por acompañarnos en esta dolorosa e irreparable pérdida. Nuestro padre hoy, a sus 90 años, descansa en los brazos del Señor”, expresaron.
Quienes alguna vez frenaron en su restaurante recuerdan no solo el sabor de sus platos, sino también su personalidad firme y entrañable, recorriendo el salón y decidiendo dónde se sentaba cada comensal.
Nacido en El Bolsón, Alberto Delgado construyó gran parte de su vida en Gobernador Costa, donde levantó una parrilla que se transformó en un símbolo del pueblo y en una referencia obligada para quienes transitaban la Ruta 40 rumbo a la cordillera.
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