Con envases de aluminio, dos ingenieros instalarán la primera planta de agua mineral y bebidas saborizadas de Mar del Plata

Una empresa marplatense fue autorizada por el gobierno municipal a radicarse en el Parque Industrial General Savio para instalar una planta dedicada a la elaboración de bebidas, en una decisión que quedó formalizada mediante el decreto 1179/26 firmado por el intendente interino Agustín Neme.

Según el acto administrativo, la empresa Blue nova MPA S.A. se dedicará a la elaboración de agua mineral con y sin gas y bebidas saborizadas, con o sin azúcar. En tanto, la radicación contempla la venta de un lote de 3.750 metros cuadrados ubicado dentro del predio industrial municipal, identificado como la parcela 6 de la Fracción I.

El proyecto fue evaluado favorablemente por la Secretaría de Desarrollo Local, Inversiones e Integración Público-Privada y cumple con los requisitos establecidos por la ordenanza que regula las radicaciones industriales en el parque. Entre los fundamentos, el Ejecutivo destacó que la iniciativa demanda mano de obra intensiva y contribuirá a incrementar el producto bruto regional.

El decreto también autoriza la venta del terreno a la empresa, que tendrá a su cargo el desarrollo de toda la infraestructura necesaria para el funcionamiento de la planta, incluyendo servicios como gas, agua, energía y cloacas. Además, deberá ejecutar más de 1.100 metros cuadrados de pavimento u otra obra de infraestructura equivalente que eventualmente determine el Municipio para mejorar las condiciones del Parque Industrial.

De acuerdo con el contrato de compraventa incorporado como anexo al decreto, la empresa contará con un plazo máximo de 36 meses para completar el plan de obras comprometido. Asimismo, tendrá 180 días para realizar los trabajos de nivelación del terreno y cercado perimetral, mientras que deberá completar la primera etapa del proyecto dentro de los 360 días posteriores a la aprobación de los planos.

La escritura definitiva del lote recién se otorgará una vez que la planta esté construida y cuente con la habilitación municipal correspondiente. En caso de incumplimiento de las obligaciones asumidas, la comuna podrá rescindir la operación y recuperar el inmueble.

"No vamos a vender agua, vamos a vender un envase": dos ingenieros detrás de la novedosa propuesta

Detrás de la propuesta hay dos ingenieros egresados de la Universidad Nacional de Mar del Plata que se conocen desde chicos. Luciano Rossi y Francisco Scarfone - uno con formación en materiales y el otro en ingeniería industrial - consolidaron su sociedad el año pasado después de un camino que arrancó mucho antes del boom de la cerveza artesanal.

"Hacíamos cerveza artesanal antes del boom que empezó por 2012. Hacíamos cualquier cosa menos cerveza", reconoció Rossi a 0223 con humor. Con el tiempo, la dupla fue derivando hacia las bebidas sin alcohol y ahí encontró el nicho que no tiene otra industria de este tipo en la ciudad y hoy los trae al Parque Industrial.

El diferencial que quieren instalar no pasa solo por el producto sino por el envase. "No vamos a vender agua, vamos a acercar agua en envases de soluciones de aluminio y no de plástico por el impacto ambiental que tiene", explicó.

La hoja de ruta contempla dos líneas de agua con y sin gas como punto de partida, para luego avanzar hacia bebidas funcionales. En términos de empleo, estiman generar entre 6 y 7 puestos de trabajo directos y 3 o 4 más de forma indirecta.