Gastronómicos, en alerta ante la falta de acuerdo de paritarias y plus de temporada

Desde la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra) se declararon en estado de alerta ante la negativa por parte de los empresarios del sector de cerrar paritarias y el plus de temporada.

"Hace más de un mes que venimos manteniendo reuniones con los empleadores para mejorar la situación salarial de nuestros trabajadores. Si bien la hotelería aún esta muy afectada por las consecuencias de esta pandemia, la gastronomía logró un recupero notable en nuestra ciudad", indicó Nancy Todoroff, secretaria general adjunta de Uthgra en Mar del Plata.

Para la referente del gremio "los trabajadores merecen el reconocimiento a su trabajo" en el marco de la pandemia de coronavirus "porque son los que realmente cuidan al cliente, pero también deben cuidar a su familia y a ellos mismos".

Ante la falta de avances, la dirigente gremial adelantó que se iniciarán los reclamos correspondientes a través del Ministerio de Trabajo por la falta de acuerdo para cerrar el plus de temporada. En relación a las paritarias, Todoroff señaló que "las cámaras nacionales se niegan a cerrar el monto solicitado por el gremio ofreciendo un porcentaje que cubre la mitad de la inflación anual. "Llevamos largo tiempo negociando, pero todo tiene un límite por eso comenzaremos a realizar asambleas en los espacios laborales de nuestros afiliados", explicó.

La situación de los trabajadores temporarios

Con la temporada de verano en marcha, la secretaria general adjunta recordó que los trabajadores se deben acercar a la sede de San Luis 2548 para asegurar la plaza laboral como es habitual cada año.

Todoroff recordó que "los arreglos de palabra a los que estuvieron habituados algunos por no enviar los telegramas en estos años y por confiar en sus empleadores no tienen ningún valor legal a la hora de defender su puesto laboral".

"Pese a las gestiones realizadas durante el año, no se ha recibido ninguna respuesta en estos meses, tanto para nuestro sector como otros de la economía nacional. Actualmente hemos emprendido un camino de trabajo con los Ministerios de Trabajo de Nación y Provincia para lograr ayudas concretas", cerró.