Mundial del Alfajor: medallas para dos producciones de la región
Los emprendedores de “El & Mar” de Mar del Sud y “Dulce Cobo” de Mar Chiquita se subieron al podio en diferentes categorías de elaboración de alfajores.
Por Redacción 0223
PARA 0223
Pasó un nuevo Mundial del Alfajor, la segunda edición, y además del producto galardonado oriundo de Mar del Plata, hubo otras dos destacadas elaboraciones de la región que también recibieron medallas.
Por un lado fue premiado un alfajor surgido desde la localidad de Mar del Sud. Se trata del proyecto “El & Mar”, que con su alfajor triple logró la medalla de plata en esta nueva edición desarrollada otra vez en el predio ferial del barrio porteño de Palermo.
El otro alfajor distinguido del sudeste bonaerense es uno que ya obtuvo varios premios en el pasado: Dulce Cobo, elaboración hecha en Mar Chiquita que en esta oportunidad ganó una medalla de bronce por su exquisito alfajor de chocolate blanco con nuez y dulce de leche.
La empresa productora de esa delicia marchiquitense viene destacándose desde hace varios años, tanto en la primera edición del mundial como en las últimas fiestas nacionales del alfajor realizadas en Córdoba: en este 2023 consiguió en Caba el tercer lugar en la categoría mejor alfajor de autor.
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