Una cooperativa de mujeres que nació en pandemia y tiene la tercera mejor medialuna de Mar del Plata

La pandemia generó el cierre de muchos comercios pero, a la par, alentó el inicio de miles de emprendimientos que nacieron durante ese período. Hubo personas que aprovecharon su tiempo para elaborar nuevos productos, otras que descubrieron su vocación, y quienes buscaron, ante la necesidad, una nueva salida.

Así apareció "Mayor gusto", una cooperativa marplatense integrada por mujeres que se volvió furor hace unos días en la Fiesta de la Medialuna.

Todo comenzó en 2020, cuando un grupo de amigas comenzó a elaborar sorrentinos caseros para reunir el dinero que les permitiría viajar a un Encuentro de Mujeres. 

"Empezamos a trabajar en cocinas prestadas... donde podíamos. Y la gente nos pedía cada vez más", contó a 0223 Eli, una de las integrantes.

De a poco, fueron sumando utensilios y equipamiento, hasta que llegaron a obtener una ayuda económica que el Ministerio de Políticas de Género de la Provincia otorgó a pequeñas unidades productivas. 

"Fuimos consiguiendo el apoyo necesario para poder contar con nuestras herramientas. Hoy tenemos una cocina y la documentación requerida para facturar como una cooperativa", detalló la elaboradora.

Actualmente, 10 personas forman parte del grupo que abastece a unos 10 comercios, un hotel, un camping, un centro cultural y distintos eventos privados.

"Preparamos prepizzas, medialunas, hacemos servicio de lunch completo y catering. Según lo que pida el cliente, vamos elaborando", relató la cocinera.

El reconocimiento esperado

Este año se realizó la segunda edición de la Fiesta de la Medialuna, un evento que reúne los mejores exponentes de la ciudad y premia a las facturas más ricas.

Casualmente, Mayor Gusto hizo honor a su nombre y arrasó en el certamen, compitiendo mano a mano con reconocidas marcas de la localidad. En total ganó tres premios: tercera medialuna dulce (luego de El Cóndor y Le Boheme), mismo puesto para medialuna salada (detrás de Vía Appia y El Cóndor) y bronce en medialuna de autor (repitiendo el último podio).

"Fue algo muy lindo poder compartir estos podios porque somos una cooperativa que pone diariamente todo de sí y lo hace a pulmón. Demostramos que otra forma de economía es posible y competitiva", celebró Eli.

A partir de ese fin de semana, cambió el panorama de ofertas significativamente. "Lo que pasó nos abrió muchas puertas, estamos en tratativas con nuevos comercios que se quieren sumar a la propuesta", festejaron.

Estas mujeres cosechan triunfos y también apoyos: sus compañeros suman manos en la cooperativa y figuras como la ministra Estela Díaz apostaron a contratar el servicio para más de tres mil personas.

"Estamos muy contentas con lo que nos está pasando. Además, orgullosas y agradecidas", reconocieron.