BeerWay, la ruta de la cerveza artesanal en Mar del Plata

Birra va, birra viene, cuatro amigos se entretienen. Ese podría ser el preludio del nacimiento de BeerWay, el sitio web que se presenta como la ruta de la cerveza artesanal en Mar del Plata. Julián Verna, Gastón Buciarelli, Soledad Cejas y Micaela Borzzano, pretenden potenciar desde la comunicación el trabajo que realizan las fábricas y los comercios vinculados al mundo de la espuma amarga.

"Siempre nos apasionó el mundo de la cerveza artesanal y la mayoría de nosotros estamos vinculados a la comunicación", destacó Julián Verna sobre los pilares fundamentales que dan sentido a la creación de BeerWay. 

Con el respaldo de la flamante Cámara de Cervecerías Artesanales de Mar del Plata, los empredendores se pusieron a trabajar para crear un sitio web con información útil sobre el fenómeno de la cerveza en la ciudad. "La idea es que lo utilicen tanto los turistas como los marplatenses", señaló Verna en diálogo con 0223. 

El proyecto fue presentado por primera vez en la última edición de la Expoindustria y tuvo su debut en el mundo cervecero durante la South Beer Cup que se realizó en Mar del Plata en el mes de mayo. Están trabajando para lanzar una aplicación para teléfonos móviles.

"En la ciudad hay más de 30 emprendimientos vinculados a la cerveza artesanal, entre los que se incluyen fábricas, cervecerías exclusivas, comercios multimarca y bares de tapas", detalló uno de los creadores de Beerway.

La ruta de la cerveza artesanal de Mar del Plata está dividida en tres grandes zonas: Güemes, Yrigoyen e Imperdibles. El último de los casos reúne a diferentes cervecerías, fábricas y brew pubs que se encuentran alrededor de la ciudad, próximos a las playas, o en zona sur y norte. 

Hace poco más de un mes en 0223 publicamos un informe sobre el fenómeno de las cervezas de garage. Justamente en el sitio también se ofrece información sobre proveedores de insumos para producción de cerveza, cursos de elaboración y alquiler de choperas para eventos.

"El mundo de la cerveza tiene un gran potencial en Mar del Plata pero falta información y es necesario comunicarlo con responsabilidad", apuntó Verna y agregó: "Nosotros hacemos hincapié en los valores de la producción y queremos que residentes y turistas se acerquen a este fenómeno".

Tour cervecero y la expansión hacia otras ciudades

El proyecto BeerWay tiene en mente la creación de un tour cervecero que incluiría la visita a distintos establecimientos. "Es una idea que estamos trabajando para futuro porque creemos que sería muy interesante poder recorrer fábricas, cervecerías y bares de tapas", explicó el emprendedor.

Además, los creadores de esta web buscan expandir este fenómeno hacia otras ciudades cercanas y es por eso que se empezaron a contactar con productores de Santa Clara del Mar, Balcarce y Necochea.