Cerraron sus locales y vuelven después de cinco meses: reabrió una reconocida y premiada marca de alfajores marplatenses

Después de bajar las persianas durante cinco meses, reabrió la reconocida y premiada marca de alfajores marplatense Los T´Puales (ahora devenida en Los Tepuales), que cuenta con dos sucursales distribuidas en la ciudad, y su dueña dio una versión acerca de la paralización temporaria. 

Ante el imprevisto cierre de los locales y la reapertura reciente, la responsable de la marca, Liliana, le contó a 0223 el trasfondo de la inesperada decisión. En principio, reconoció que se fueron y cerraron los negocios "por un tiempo" debido a que buscaban "una estabilidad económica y personal", aunque también sostuvo: "Muchas cosas me pasaron".

En la misma línea, aclaró: "Con mi hija, que somos las únicas, decidimos cerrar un tiempito, pero volver a reabrir porque hacer alfajores es lo que amamos y nos encanta hacer esto. No estaban abiertos los locales, pero la fabricación nunca se cerró. La fábrica está en Santa Clara y siempre siguió".

Además, la dueña de la marca distinguida con el Mejor Alfajor de Chocolate Negro en La Rural también se refirió a la respuesta del público, quienes pensaron que no iban a levantar las persianas otra vez y las recibieron "re contra bien".

Por otro lado, habló de los comienzos de la empresa familiar. "Los Tepuales nace hace 8 años en Mar del Plata. Mi hija decidió ponerle ese nombre por un libro que había leído cuando era chica, ´El monstruo del arroyo´. En realidad estoy en el rubro hace 14 años y despacito fuimos haciendo nuestro producto. Iniciamos en la ciudad y luego mudamos la producción a Santa Clara", desarrolló.

Y en paralelo, acerca del nivel de ventas, expresó que teniendo en cuenta la situación del país, no se pueden "quejar", ya que los alfajores no son "algo necesario", sino que se tratan de "un gusto", y valoró que la gente "es maravillosa".

Por último, la responsable de la empresa local, que al momento cuenta con seis empleados, indicó que mantiene "la ilusión de exportar algún día" y destacó que es un "muy buen producto" que todos merecen probar.