Se terminó la discusión: eligieron en un ranking cuál es la mejor empanada de Argentina y hubo sorpresa

La discusión sobre cuál es la mejor empanada de la Argentina volvió a instalarse luego de que un ranking internacional eligiera a la variedad tucumana como la más destacada del país. La clasificación, elaborada por la guía gastronómica Taste Atlas, reavivó el histórico debate con las salteñas y otras recetas tradicionales de distintas provincias.

El listado ubicó a la empanada tucumana en el primer puesto con una calificación de 4,4 puntos, destacando especialmente su masa artesanal, el relleno jugoso y el tradicional toque de limón que la distingue. Además, la guía valoró la riqueza de las recetas regionales albicelestes y la importancia cultural de este plato.

Cuáles le siguieron a la empanada tucumana en el ranking

Detrás de la empanada tucumana apareció la empanada argentina tradicional, también con 4,4 puntos, seguida por la empanada cordobesa, que obtuvo 4,3. Más abajo se ubicaron la empanada chilena, con 4,2, la empanada gallega de España, con 4,1, y recién en el sexto lugar quedó la empanada salteña, con una valoración de 3,9.

Según Taste Atlas, uno de los aspectos más destacados de las empanadas de nuestro territorio es la enorme diversidad de recetas que existen en todo el país. La guía remarcó que cada región conserva características propias, tanto en el relleno como en la forma del repulgue, lo que convierte a este plato en una de las expresiones más representativas de la gastronomía nacional.

Aunque el ranking volvió a generar opiniones divididas entre los fanáticos de la cocina regional, la elección de la empanada tucumana como la mejor de la Argentina reavivó una discusión que lleva décadas. Mientras algunos celebraron el resultado, otros defendieron las recetas tradicionales de provincias como Salta, confirmando que el debate sobre cuál es la mejor empanada sigue más vigente que nunca.